Staffel 7

In seiner eigenen TV-Sendung entführt Sie Norbert Schwery in die magische und kulinarische Welt des Gaumenzaubers. Bei Themen wie Walliser Choscht - saisonale Speisen - feine Festtagsmenüs und viele weitere kulinarische Highlights erhalten Sie viele Tipps und Tricks und können alles bequem daheim nachkochen.


 Alle zwei Wochen werden neue zauberhafte Kreationen auf TV Oberwallis ausgestrahlt.

Episode 1

Olympische Spiele Teil 2


Teriyaki-Pasta mit Schweinsfilet

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Tonkatsu


Episode 1

Episode 2

Lamm mit Herbstrisotto

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Briger Blume

Episode 2

Episode 3

Herbstzeit


Rehrücken im Fleischmantel

Himbeercreme mit Butterstreusel

Episode 3

Episode 4

Kürbis und Waffeln


Kürbissalat mit Nüssen

gesalzene Waffeln

Episode 4

Episode 5

Kürbis und Wild


Hirschsaltimbocca mit Preiselbeersauce und gestampften Kartoffeln

gefüllter überbackener Kürbis aus dem Backofen

Episode 5

Episode 6

Lachs-Cordon Bleu / Wild- Cordon Bleu

Lachs-Hollandaise aus dem Rahmbläser

Kartoffelallerlei aus dem Backofen

Episode 6

Episode 7

Süsses in der Adventszeit


 Waffeln mit Schokoladensauce

Himbeercreme

Lebkuchenklaus

Episode 7

Episode 8

Rindsfilet "Wellington" mit Pfeffersauce

Episode 8

Episode 9

Suppen

Restensuppe mit Fondue Chinoise - Bouillon

Sellerie-Süssmost-Suppe mit Speck-Popcorn

 


Episode 9

Episode 10

Nüsslisalat mit karamellisierten Äpfeln

Chicorée überbacken

 

 

Episode 10

Episode 11

Randen - Dipp mit Sesam

Randen - Cordon Bleu

Episode 11