Staffel 5

In seiner eigenen TV-Sendung entführt Sie Norbert Schwery in die magische und kulinarische Welt des Gaumenzaubers. Bei Themen wie Walliser Choscht - saisonale Speisen - feine Festtagsmenüs und viele weitere kulinarische Highlights erhalten Sie viele Tipps und Tricks und können alles bequem daheim nachkochen.


 Alle zwei Wochen werden neue zauberhafte Kreationen auf TV Oberwallis ausgestrahlt.

Episode 1

Burger  - Burger

Burgerbrötchen selber machen

verschiedene Saucen

verschiedene Füllungen


Episode 1

Episode 2

Herbstküche

Kürbis-Zwiebel-Flammenkuchen

Ferderkohl-Teigwaren-Herbsteintopf

Episode 2

Episode 3

Herbstküche

Toast Williams

Wildpastetli mit Reh

Episode 3

Episode 4

Herbstküche

Marronisuppe

Brauner "Chabus" nach Grossmutter Art

Episode 4

Episode 5

Herbstzeit

Käse-Zwiebel-Speck-Quiche

Quitten-Kichererbsen-Curry

Episode 5

Episode 6

Weihnachtsnaschereien

Kokos-Passion-Dacquoise

Chili-Schokoladenstängel

Lebkuchensterne

Episode 6

Episode 7

Fondue Bouilli Boeuf

Mayonnaise

Apfel-Curry-Sauce

Mango-Passionsfrucht-Sauce

Honig-Senf-Sauce

Bananen-Kokos-Curry-Sauce


Episode 7

Episode 8

Lachs im Blätterteig

Glühwein

Episode 8

Episode 9

Zürcher Geschnetzeltes

Rascholini

Episode 9

Episode 10

Chili con carne

Birnengratin

Episode 10

Episode 11

Lammhaxe mit Polenta

Apfel im Schlafrock

Episode 11

Episode 12

Fastenspeisen

Kartoffelstrudel mit Gemüse

Linsensuppe

Episode 12

Episode 13

Fastenspeisen Teil 2 

Krappen Salat 

Fischfilet aus dem Ofen 


Episode 13

Episode 14

Kochen mit Kinder


Poulet Keule mit Süsskartoffelschnitze 

Omas Schokoladencreme  

Episode 14

Episode 15

Kochen mit Kinder Teil 2


Spiegelei auf Toast mit Salat 

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Teigwaren-Vogelnestli  

Episode 15

Episode 16

Clubsandwich mit BBQ Sauce

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Hühnerfilet Salat

Episode 16

Episode 17

Frühlingsteigwaren 

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Spargeln mit pochiertem Ei 

Episode 17

Episode 18

Essen aus fremden Ländern


Sushi 

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Frittiertes Thunfischtartar 

Episode 18

Episode 19

Grillieren mal anders... 


Erdbeer-Spargel-Feta Salat 

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Brustspitz grilliert 

Episode 19

Episode 20

Fisch grillen einmal anders...


grillierter Lachs auf pürierten Erbsen und Toast

Episode 20

Episode 21

Vegetarisch grillen


Grillierte Quinoa Frikadelle mit Salat 

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Waffeln vom Waffeleisen  

Episode 21

Episode 22

Verschiedene Sommersalate


Kichererbsen Salat mit Limetten Honig Dressing 

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Italienischer Nudelsalat 

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Kartoffelsalat mit Dill 

Episode 22

Episode 23

Zuchhini-Feta-Spiess vom Grill 

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Gegrillte Quinoa-Frikadelle mit Salat

Episode 23

Episode 24

Gebratener Reis mit grünem Spargel aus dem Wok

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Mandel-Honigjoghurt mit Pfirsichpüree



Episode 24

Episode 25

24 Stunden Sous vide gegarte Lamm Haxe

mit Rote-Bete-Taboulé

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Hausgemachte Nussstange 


Episode 25